リンゴのジュエル

（有限会社橋元堂豊嶋屋）

福島市のりんご果汁100%ジュースに水飴、グラニュー糖、ペクチン、クエン酸などを煮詰めた少し固めのゼリーで、フランス発祥のパートドフリュイというお菓子になります。キラキラした宝石のようなスイーツです。